02.03.2016

Meisterwerke!

Unsere Schoggihasen...

Ganz nach unserem Versprechen «Nur vom Feinsten» werden unsere Hasen aufwendig in Handarbeit hergestellt. Die Gussformen, welche wir verwenden, stammen teilweise aus den 50er-Jahren des letzten Jahrhunderts oder wir haben sie aufgrund alten Vorlagen neu herstellen lassen. Die Schoggi-Verzierungen werden bei jedem einzelnen Hasen von Hand in die Form gemalt. Und die bunten Dekors aus feinstem Marzipan werden mit viel Feingefühl und ruhiger Hand produziert und auf dem fertig gegossenen Hasen angebracht. Auch das Einpacken ist Handarbeit. Jede Schlaufe wird von uns elegant gebunden, damit sich unsere Hasen auch gebührend präsentieren.

 

 

 

Grand Cru Schoggi


Die allerwichtigste Zutat unserer Hasen, die Schoggi, wird mit ausgesuchten, hochwertigen und fair gehandelten Kakaobohnen hergestellt. Die aromatischen Bohnen stammen aus spezifizierten Regionen, weshalb hat unsere Schoggi die Bezeichnung «Grand Cru» trägt. Bei der dunklen Maracaibo Classifico und bei der helleren Maracaibo Criolait stammen die Bohnen aus Madagaskar. Die weisse Schoggi hat ihren Ursprung in der Dominikanischen Republik – hier sei noch erwähnt, dass die Milch dafür von Bauern aus der Biosphäre Entlebuch stammt.



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