15.02.2016

Biohof Hobiel

Kehrsiten

Wenn Herr Zwyssig den Quark herstellt, wird die Milch nicht erhitzt oder pasteurisiert. Somit werden die Inhaltsstoffe unverändert weitergegeben und die Aromabildung kann sich voll entfalten.

 

 

Durch die hofeigene Kultur, hervorgebracht aus einer Spontangärung, erhält der Quark einen individuellen Geschmack.

 

 

 

 

 



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